作为中华文化记忆与家国情怀的重要载体，“老字号”在传播中华优秀文化、涵育民族认同、展现中华文化自信中发挥着不可替代的作用。其不仅承载着世代传承的匠心技艺与商业智慧，也生动体现了中华优秀传统文化中诚信为本、精益求精的工匠精神与价值理念。我省“老字号”立足于深厚的地域文脉，积极推动吴越文化、宋韵文化、江南文化等传统资源的现代性转化与创新性表达，将历史积淀融入当代生活与消费体验之中。这一实践既延续了文化基因，又赋予其新的时代内涵，为弘扬中华优秀传统文化、生动诠释“诗画江南、活力浙江”的省域品牌形象，提供了具有示范意义的鲜活样本。

近年来，舞蹈学院在艺术创作与教学实践中，深入践行中华优秀传统文化创造性转化与创新性发展的理念，注重从非物质文化遗产及“老字号”等传统资源中提取典型文化符号，并借助现当代舞蹈语汇对其进行系统性重构与艺术升华。在此导向下，学院先后创编了《碇步桥》《幽兰》《一扇百年》等一系列具有鲜明文化品格与时代气息的舞蹈作品。这些作品不仅体现了传统美学精神的当代延续，也通过中央广播电视总台春节联欢晚会、国家大剧院“春华秋实”全国艺术高校精品展演等高端平台面向公众展演，获得广泛认可。

特别值得一提的是，舞剧《一扇百年》以国家级非物质文化遗产“制扇技艺”为艺术切入点，深入挖掘其背后承载的工艺美学与匠人精神。作品通过融合江南地域特色的舞蹈语言，将传统手工艺的静态之美转化为动态的舞台叙事，不仅再现了扇艺精微的制作流程，更以身体符号隐喻文化传承的历时性与精神延续，从而实现了从工艺美学到舞台美学的现代转换，彰显出江南文化中含蓄典雅、精益求精的美学追求与人文品格。